令和5年 淡雪こまち 15kg 古米 精白米
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：39465714 | 発売日 | 2025/04/09 | 定価 | 8,000円 | 型番 | 39465714 | ||
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令和5年 淡雪こまち 15kg 古米 精白米
◯淡雪こまちの特徴◯もち米とうるち米の中間の特性を持つ、もちもちふっくらとした食感冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにも向いている後味がさっぱりとしている低アミロース米に分類され、ミルキークイーンほどアミロース値は低くないため、もっちり感が和らいでいる中アミロースあたりのアミロース値なので、飽きが来にくい淡雪こまちは、秋田県が交配・育成した初の低アミロース系統の品種です。名前は、ご飯にしたときのふっくら感がまるで春先に降る「淡雪」のようであることと秋田を連想する「こまち」をあわせて名付けられました。秋田県北部の鹿角地域では、奥羽山脈からの豊富な清水、広大で厚い黒土、昼と夜の寒暖差が大きく、一年を通じて冷涼な気候により、古くから米・野菜の栽培適地といわれています。この豊かな大自然の中で育った淡雪こまちは、より良食味となります米屋さんにおすすめされたものの、消費しきれなさそうなため出品いたします。袋にはミルキークイーンと書いてありますが、中身は秋田県産淡雪こまちになります。うるち米と餅米を掛け合わせた低アミロース米のため、もちもちした食感でした。カテゴリー:食品・飲料・酒>>>食品>>>米・雑穀・粉類>>>米・雑穀・粉類
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